Anatolian Food Festival. Secretele bucătăriei turcești

Anatolian Food Festival, va avea loc la Pavilionul Expozițional Constanța, în perioada 27 – 29 iulie.

Festivalul  își propune să promoveze cultura turcă prin ceea ce este specific ei: ospitalitatea turcească, arta veche, folclorul și, foarte important, arta gastronomică. Conceptul festivalului are la bază trei principii: să consolideze prietenia româno-turcă, să deschidă drumul spre un dialog intercultural și să creeze punți de legătură între cetățenii celor două țări.Printre bunătățile propuse la cfestival se numără șuberek, plăcinte gozleme, kebab, baklava, rahat turcesc. Cafeaua, ceaiul turcesc, șerbetul Hurrem și limonada, sunt preparate tradițional, cu ingrediente și metode specifice din bucătăria  Anatoliei.