Desert cu mere: 3 rețete simple și delicioase

Merele pot fi baza unor deserturi delicioase și foarte ușor de preparat. Descoperă trei rețete pe care merită să le încerci și tu.

1. Gogoși cu mere, cel mai simplu și gustos desert

Acest desert delicios este perfect pentru pachețelul celui mic pentru școală și un răsfăț pentru tine în pauzele de la serviciu!

Ingrediente

- 1 cană făină
- 1 lingură de zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 2/3 cană lapte
- 2 ouă bătute
- 1 lingură ulei
- 2 căni mere (decojite și tocate sau rase)
- 1 cană de zahăr cu scorțișoară

Mod de preparare

Se încinge ulei din abundență într-o tigaie adâncă.

Într-un castron mare se amestecă făina, zahărul, praful de copt și sarea. Se toarnă laptele, ouăle bătute și uleiul și se amestecă până la omogenizare. Se adaugă merele și se amestecă până când acestea sunt distribuite uniform.

Cu o lingură se ia din aluatul obținut și se prăjesc pe ambele părți până când gogoșile devin aurii. E important să fie prăjite în serii mici, astfel încât acestea să nu fie aglomerate.

Se scot din ulei pe un prosop de hârtie și se dau prin zahăr cu scorțișoară când încă sunt calde.

2. Tartă cu mere și scorțișoară

Aroma unei tarte cu mere și scorțișoară abia ieșită din cuptor nu are cum să nu îți facă poftă.

Ingrediente

- 4 mere mici
- 4 lingurițe de zahăr
- 1 vârf de cuțit scorțișoară
- 1 foaie foitaj
- 1 ou
- 3 linguri miere
- sucul de la o jumătate de lămâie

Mod de preparare

Se curăță merele de coajă și cotor și se taie felii subțiri. Le punem într-un vas și le stropim cu lămâie pentru a împiedica oxidarea lor. Se amestecă zahărul cu scorțișoara și se pune deoparte. Între timp de scoate de la congelator aluatul foitaj și se lasă la dezghețat la temperatura camerei.

În cuptorul preîncălzit așezăm în tavă aluatul pe foaie de copt și aranjăm merele circular, dar nu înainte de a găuri puțin aluatul cu o furcutiță. Se dă la cuptor la 18- de grade timp de 20 de minute.

Peste amestecul din zahăr și scorțișoară se adaugă mierea sau dulceață după preferințe și se obține o glazură. După cele 20 de minute în care preparatul a stat la cuptor, iar merele au început să devină aurii, distribuim uniform glazura și mai lăsăm la foc mic pentru încă 10 minute.

Se servește cu smântână sau iaurt grecesc.

3. Tartă "Tatin" franțuzească cu mere caramelizate

Ai poftă de un desert care se prepară foarte rapid? Nu trebuie să petreci ore în bucătărie, ci să faci această faimoasă tartă în doar o jumătate de oră.

Ingrediente

- 1 pachet aluat pentru foietaj
- 2-3 mere, decojite și feliate
- 2 linguri cu unt
- 2 linguri cu zahăr
- puțină coajă de lămâie și zeamă de lămâie
- puțină scorțișoară.

Mod de preparare

Preîncălzește în prealabil cuptorul la 200 - 220 de grade Celsius.
Pune într-o tigaie pe care o poți folosi și pentru cuptor untul și zahărul ca să se caramelizeze.
Apoi așază frumos feliile de măr, stropește-le cu zeamă de lămâie, răzuiește puțină coajă de lămâie și presară scorțișoara.
Se mai lasă totul pe foc câteva minute, după care se stinge focul și se așază deasupra aluatul pentru foietaj.
Se înțeapă cu furculița din loc în loc și se introduce la cuptor timp de o jumătate de oră fără să modifici temperatura.
După ce s-a copt se lasă puțin la răcit, se așază o farfurie peste tigaie și să răstoarnă tarta cu grijă.
Se servește cu iaurt grecesc amestecat cu puțină miere de albine și semințe de vanilie. Sau o altă variantă ar fi cu o cupă de înghețată de vanilie.

Sursa eva.ro