Comisarii de la Protecția Consumatorilor Constanța au efectuat un amplu control la firma de catering care asigură produsele alimentare pentru persoanele aflate în carantină la hotelul Flora din Mamaia, aplicând amenzi de 13.000 de lei pentru mai multe deficiențe.
Potrivit CJPC Constanța, s-a efectuat o acțiune de control operativ la agentul economic S.C. Black Wave Center, ca urmare a informațiilor apărute în mass-media, privind serviciile de alimentație publică prestate pentru persoanele aflate în carantină, la Hotelul Flora din stațiunea Mamaia.
În cadrul acțiunii de control au fost constatate mai multe abateri :materii prime cu data limită de consum depășită, sau cărora le-a fost schimbată starea termică, din produs refrigerat și din produs fiert în produs congelat, produse alimentare ṣi preparate culinare fără informaţii privind încadrarea în termenul de valabilitate/data limită de consum, de asemenea nu exista o evidenţă privind trasabilitatea produselor.
Zona de asamblare/finalizare a pachetelor alimentare era improvizată, fără condiții care să permită păstrarea mesei calde la o temperatură de minimum 60 grade Celsius, preparatele alimentare fiind ținute în vase de inox, pe un cărucior mobil;. În blocul alimentar s-a identificat mobilier care prezenta urme de rugină și de mucegai; de asemenea, se foloseau vase şi ustensile neprofesionale (din lemn ṣi plastic nealimentar), unele dintre acestea fiind deteriorate;
Preparatele culinare pregătite pentru livrare, nu aveau temperatura corespunzătoare, fiind abia călduţe și nu sunt transportate în condiţii corespunzătoare, care să asigure păstrarea unei temperaturi conforme fiecărui tip de preparat alimentar, până la servirea către consumatorul final, aceste preparate fiind transportate în navete din plastic.
Pentru abaterile de la legislaţia specifică protecţiei consumatorilor constatate, au fost aplicate 3 amenzi în valoare de 13.000 lei, dispunându-se ṣi măsura opririi definitive de la comercializare pentru o cantitate de 27 kg materii prime și preparate culinare. au transmis reprezentanții CJPC Constanța.
CJPC Constanța au fost dispus, măsuri de remediere a deficiențelor constatate, precum și măsuri de achiziţionare de echipamente termoizolante, în vederea transportării preparatelor culinare către consumatori, în condiţii optime ṣi sigure.
