Prima bere albastră din lume a fost produsă în Franța
Prima bere albastră din lume a fost produsă în Franța
Culoarea este dată de spirulină
O berărie din Franța a reușit să producă prima bere albastră din lume, informează Reuters. Culoarea este dată de o algă numită spirulina, care are un pigment natural și care este adăugată în procesul de fermentație.
Berea albastră a fost un succes pe piață. Primul lot de 1.500 de sticle s-a vândut deja, iar acum producția a crescut, pentru a face față cererii.
Culoarea sa albastră provine de la spirulină, o algă cultivată în bazine speciale de compania Etika Spirulina în nordul Franţei. Componenta spirulinei ce produce nuanţa albastră, denumită ficocianină, este adăugată apoi în bere în timpul procesului de fabricaţie.
Testând o sticlă proaspăt fabricată cu acest sortiment de bere, o angajată a fabricii, Mathilde Vanmansart, spune că băutura are gust de hamei, este uşoară şi cu arome fructate, iar singura dovadă a prezenţei algelor este culoarea sa albastră.
Citește și:
- 15:50 - Complot dejucat în Serbia: doi bărbați, suspectați că plănuiau asasinarea lui Vučić
- 10:32 - Secția de Pediatrie a Spitalului Mangalia s-a închis în prag de sezon estival
- 10:05 - Traficul din Constanța, paralizat de o ploaie torențială, iar șoferii blocați au început să danseze
- 09:45 - Românul care a urcat Everestul la 75 de ani
Mai multe articole despre
Urmărește știrile Realitatea de Constanta și pe Google News
